Tek Tencere Makarnası için Malzemeler
- 2 su bardağı makarna
- 3 su bardağı su
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 adet domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
- Taze fesleğen veya maydanoz
Tek Tencere Makarnası Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domates veya domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Makarnayı tencereye dökün, üzerine suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi serpin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve makarnalar suyunu çekene kadar, yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
- Pişen makarnayı ocaktan alın, isterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Taze fesleğen veya maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.