Tencerede Fincan Kek Nasıl Yapılır?

Tencerede Fincan Kek için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Fincanları Yağlamak İçin

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

• Pudra şekeri
• Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)

Tencerede Fincan Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Unun yarısını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı dokulu bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Kakao yerine aynı miktarda Hindistan cevizi, tarçın veya limon kabuğu rendesi kullanarak sade ya da aromalı fincan kekler yapabilirsiniz.
• Süt yerine laktozsuz süt, badem sütü veya yulaf sütü kullanarak farklı beslenme tercihlerine uygun bir tarif hazırlayabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha yoğun ve zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri tercih ederek karamelimsi bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Hamurun içine damla çikolata, iri kırılmış fındık, ceviz veya Antep fıstığı ekleyerek keki daha zengin hale getirebilirsiniz.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya rendelenmiş portakal ya da limon kabuğu kullanarak hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Kakao ile birlikte 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyerek çikolata lezzetini daha yoğun hissedebilirsiniz.
• Üzerini çikolata sosu yerine krem peynirli krema, meyve sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
• Fincanların içine harcı dökmeden önce tabanlarına birkaç parça bitter çikolata veya küçük meyve parçaları ekleyerek sürpriz dolgulu fincan kekler hazırlayabilirsiniz.

Tencerede Fincan Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle açık renk alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ilave ederek karıştırın. Ardından un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı elde edinceye kadar karıştırın.
• Isıya dayanıklı fincanların içini tereyağı ile ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız kek harcını fincanların yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın.
• Geniş bir tencerenin tabanına temiz bir mutfak bezi serin. Fincanları bezin üzerine yerleştirin ve fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kapağın iç kısmına temiz bir mutfak bezi sararak oluşacak buharın keklerin üzerine damlamasını önleyin.
• Orta-kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin. Sürenin sonunda kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Pişen kekleri birkaç dakika dinlendirin. Fincanlardan dikkatlice çıkarıp üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.