Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi için Malzemeler

Fondan için:

• 100 gr beyaz çikolata
• 80 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

Vişne sosu için:

• 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı su

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz çikolata yerine: Sütlü çikolata veya bitter çikolata kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine: Margarin kullanılabilir ancak tereyağı daha yoğun bir lezzet verir.
• Un yerine: Glütensiz un karışımı veya badem unu tercih edilebilir.
• Vişne yerine: Frambuaz, çilek veya böğürtlen ile benzer bir sos hazırlanabilir.
• Toz şeker yerine: Esmer şeker kullanarak daha karamelimsi bir tat yakalayabilirsiniz.
• Vanilin yerine: Gerçek vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanılabilir.
• Daha yoğun meyve aroması için: Vişne sosuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
• Daha hafif bir tatlı için: Şeker miktarı azaltılabilir veya sos daha az şekerle hazırlanabilir.

Vişne Soslu Beyaz Çikolatalı Fondan Tarifi Nasıl Yapılır?

• Beyaz çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Eritilmiş çikolatalı karışımı yumurtalara ekleyip karıştırın.
• Un ve vanilini ekleyip homojen bir kıvam elde edin.
• Karışımı yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin (içi akışkan kalmalıdır).
• Vişne, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın.
• Nişastayı az suyla açıp karışıma ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan fondanı 2-3 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.
• Üzerine hazırladığınız vişne sosunu gezdirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.