Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı için Malzemeler

• 250 gr kadayıf
• 200 gr tereyağı
• 1 kase yaban mersini
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 dilim limon

Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle taze kadayıfları derin bir kap içerisine alın ve elinizle havalandırıp üzerlerine eritilmiş tereyağını azar azar dökerek güzelce harmanlayın.
• Pişireceğiniz kalıpların şeklini alacak biçimde yerleştirip sıkıca bastırarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra soğuması için bir kenara alıp bekletin.
• Derin bir tencereye yaban mersinlerini alıp üzerine şeker, su ve limonu ekleyin orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Sos henüz sıcakken blender’dan geçirip hazırlamış olduğumuz kadayıfların üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.