Yaban Mersinli Tiramisu Nasıl Yapılır?

Yaban Mersinli Tiramisu için Malzemeler

• 1 paket kedi dili (200gr)
• 3 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 adet yumurta sarısı
• 150 gr pudra şekeri
• 250 gr krem şanti
• 2 çay bardağı süt
• 500 gr mascarpone ya da labne peyniri
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 500 gr yabanmersini

Yaban Mersinli Tiramisu Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.
• Üzerine pudra şekerini ilave edip çırpmaya başlayın.
• Mascarpone peynirini ekleyip çırpmaya devam edin.
• Başka bir kasede krem şantiyi soğuk süt ile çırpın.
• Krem şanti karışımını yumurtalı karşıma yavaş yavaş yedirin.
• Kremayı buzdolabında dinlendirin.
• Sütü ocakta ısıtın ve bir kaseye alın.
• Kedi dillerini süte batırın ve kullanacağınız borcama dizin.
• Üzerine yabanmersini reçelini ilave edip eşit bir şekilde yayın.
• Reçelin üzerine kremayı ekleyin ve bir spatula yarımdıyla düzleyin.
• Aynı işlemi tekrardan uygulayın.
• 2 kat olacak şekilde uyguladığınız işlemin en üst kısmına yaban mersinlerini dizin.
• Yaban Mersinli tiramisu servise hazır. Afiyet olsun.