Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin malzemeler

• 15 adet Brüksel lahanası
• 1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış)
• 1 adet orta boy havuç (Küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

• Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın ve yuvarlak kısımlarına bir çentik atın.
• Soğanı bir tavaya alın ve zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ilave ederek hafif soteleyin.
• Brüksel lahanalarını ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra tuz ve su ilave ederek pişirin.
• Havuç ve Brüksel lahanaları yumuşayınca, bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
• Kapağını açmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin.