Zeytinyağlı Havuç Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Havuç Yemeği için Malzemeler

• 6 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin:

• Maydanoz veya dereotu

Zeytinyağlı Havuç Yemeği Nasıl Yapılır?

• Havuçları yıkayıp soyun ve ince halka veya verev şekilde doğrayın.
• Bir tencereye zeytinyağını alın, doğranmış havuçları ekleyip orta ateşte birkaç dakika soteleyin.
• Üzerine şeker, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
• Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Zeytinyağlı havuç yemeğini Ilık veya soğuk olarak, üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis edin. Afiyet olsun.