Zingil Nasıl Yapılır?

Zingil Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 10 gr kabartma tozu

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• ½ limon suyu

Zingil Nasıl Yapılır?

• Şeker ve su bir tencereye koyularak karıştırılır ve kaynatılır. Kaynayan şekerli suya limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatılır, ılıması için kenara alınır.
• Hamuru için olan malzemeler bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• Bir tavaya yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvıyağ eklenir, kızdırılır.
• Isınan yağa kaşık yardımı ile hamurdan parçalar alınır. Arkalı ve önlü olarak kızartılır.
• Kızarttıktan 5 dakika sonra şerbete bulanarak servis edilir.
• Afiyet olsun.

Püf Nokta

• Damak tadınıza göre hamura portakal ya da limon kabuğu koyabilirsiniz.