10 Dakikada Kaşarlı Yumurta Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

10 Dakikada Kaşarlı Yumurta Tavası Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Damak tadına göre tuz

Servis İçin

• İnce kıyılmış maydanoz
• Taze ekmek

10 Dakikada Kaşarlı Yumurta Tavası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya eriyebilen başka bir peynir çeşidi kullanabilirsiniz. Böylece daha uzayan ve yumuşak bir peynir dokusu elde edebilirsiniz.
• Kapya biber yerine sarı dolmalık biber veya yalnızca yeşil biber tercih edebilirsiniz.
• Yeşil biber yerine çarliston veya sivri biber kullanabilirsiniz. Acı sevenler birkaç dilim acı biber de ekleyebilir.
• Taze domates yerine az miktarda rendelenmiş domates kullanabilirsiniz. Ancak fazla sulu olmamasına dikkat edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine yalnızca sıvı yağ veya zeytinyağı kullanarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
• Kekik yerine kuru nane, fesleğen veya çok az kimyon ekleyerek farklı bir aroma oluşturabilirsiniz.
• Pul biber yerine kırmızı toz biber veya isot kullanabilirsiniz.
• Maydanoz yerine taze soğan, dereotu veya ince kıyılmış fesleğen tercih edebilirsiniz.
• Daha doyurucu bir alternatif için tavaya biberlerle birlikte küçük doğranmış mantar ekleyebilirsiniz.
• Serviste taze ekmek yerine kızarmış ekmek, bazlama, pide veya lavaş kullanabilirsiniz.

10 Dakikada Kaşarlı Yumurta Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları küçük bir tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek katı kıvamda haşlayın. Soğuk sudan geçirip kabuklarını soyduktan sonra her yumurtayı uzunlamasına iki parçaya kesin.
• Kapya biberi ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesleri ise çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimlere ayırın.
• Geniş bir tavaya tereyağı ile sıvı yağı alın. Yağ ısındığında doğradığınız biberleri ekleyerek hafifçe yumuşayıp renk alıncaya kadar soteleyin.
• Biberlerin üzerine domates dilimlerini yan yana yerleştirin. Bir miktar tuz ve karabiber serpip domateslerin iki tarafını da kısa süre pişirin. Domateslerin tamamen dağılmamasına dikkat edin.
• Haşlanmış yumurtaları kesilmiş yüzleri yukarı bakacak şekilde domateslerin üzerine yerleştirin. Kekik ve pul biberi yumurtaların üzerine serpiştirin.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini tavanın tamamına eşit şekilde dağıtın. Kapağını kapatarak kısık ateşte peynir tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Kaşarlı yumurtalı kahvaltı tavasını sıcak ekmek eşliğinde bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.