Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Yapılır?

Kaplumbağa Kurabiye için Malzemeler

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 4.5 su bardağı un (3 bardaktan sonra kontrollü ekleyin lütfen)
• Damla çikolata

Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kaba margarin, pudra şekeri, sıvıyağ, vanilin alıp karıştıralım. Birbiriyle bütünleşsin.
• Kabartma tozunu ve unu ekleyelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
• Hamurun üçte birini ayıralım. Kalan hamura kakao ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
• Her iki hamurunda üzerini örterek dolaba kaldıralım, 30 dakika dinlensin.
• Yarım saat sonunda hamurları dolaptan alalım, kakaolu hamurdan gövdesini yapalım.
• Beyaz hamurdan kafa ve ayakları yapalım ve birleştirelim. Hazırladığımız gövdeyi hafifçe üzerine bastıralım ve bıçakla şekil verelim.
• Damla çikolatayla gözlerini de yapalım ve tepsiye dizelim bu şekilde tekrar dolaba kaldıralım.
• 30 dakika dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuduktan sonra tepsiden alalım.