enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
48,4424
EURO
56,2787
ALTIN
6.890,37
BIST
14.021,55
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
28°C
İstanbul
28°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Açık
30°C
Pazar Parçalı Bulutlu
30°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
28°C
Salı Parçalı Bulutlu
25°C

KAĞIT İÇİNDE KÖFTE Nasıl Yapılır?

Kağıt içinde köfte tarifi için malzemeler Köfte için: 400 g kıyma1 soğan2 dilim bayat ekmek1 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı …

KAĞIT İÇİNDE KÖFTE Nasıl Yapılır?
Et Yemekleri Yemek Tarifleri
17.03.2022
49
A+
A-
Kağıt içinde köfte tarifi için malzemeler

Köfte için:

  • 400 g kıyma
  • 1 soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Garnitür için:

  • 3 havuç
  • 1/2 kg patates
  • 200 g mantar
  • 12 arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dal taze biberiye
  • 1 dal taze kekik
Kağıt içinde köfte Nasıl Yapılır
  • Soğanı blenderdan geçirerek suyunu sıkın.Aynı işlemi bayat ekmekler için de uygulayın.
  • Soğanı, ufalanmış ekmekleri, kıymayı ve baharatları bir kaba alarak yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyun. Havuçları iki parmak kalınlığında doğrayın ve patateslerle birlikte buharda 10 dakika pişirin. Haşlanmış sebzeleri derin bir kaba alın. Kabuklarını soyduğunuz soğanları ve mantarları ikiye kesip ekleyin. Üzerlerine rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları gezdirip harmanlayın.
  • Dikdörtgen şeklinde kestiğiniz pişirme kağıtlarının içine köfte ve sebze karışımından eşit şekilde paylaştırın.
  • Her kağıdın içerisine yarım yemek kaşığı yağ ekleyip, kağıdın kenarlarını içine kıvırarak katlayın. Bu şekilde 6 porsiyon hazırlayın.Köfte ve sebze garnitürleri 40 dakika fırında pişirin. Fırından çıkartarak sıcak şekilde servis yapın.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.