Köri Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Köri Sos Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz
• Karabiber

Köri Sos Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine krema kullanarak daha yoğun ve zengin bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz.
• Daha aromatik bir tat için içine sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Hafif tatlımsı bir lezzet için az miktarda bal ilavesi yapabilirsiniz.
• Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya yulaf sütü tercih edebilirsiniz.
• Köriye ek olarak zerdeçal veya zencefil ekleyerek farklı baharat profilleri oluşturabilirsiniz.

Köri Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını tavada eritin ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
• Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Köri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
• Kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.