Yoğurtlu Cevizli Buğday Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Cevizli Buğday Salatası Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3–4 dal dereotu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• İsteğe bağlı birkaç dal taze nane

Yoğurtlu Cevizli Buğday Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Salatanın içine haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
• Dereotu yerine taze maydanoz veya taze nane kullanabilirsiniz.
• Yoğurdun bir kısmını süzme yoğurt ile değiştirerek daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.
• Ceviz yerine kavrulmuş fındık veya badem tercih edebilirsiniz.
• İçerisine küçük doğranmış salatalık ekleyerek daha ferah bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine pul biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.
• Haşlanmış mısır ilave ederek farklı bir doku oluşturabilirsiniz.
• Sarımsak yerine az miktarda kuru nane kullanabilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine ceviz yağı kullanarak aromayı güçlendirebilirsiniz.

Yoğurtlu Cevizli Buğday Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Aşurelik buğdayı yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve tamamen soğumaya bırakın.
• Yoğurdu geniş bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsak, tuz ve birkaç kaşık zeytinyağı ekleyip karıştırın.
• Soğuyan buğdayı yoğurtlu karışımın içine ilave edin.
• İnce doğranmış dereotu ve taze naneyi ekleyin.
• İri kırılmış cevizleri salatanın içine katıp tüm malzemeyi harmanlayın.
• Üzerine karabiber serpip kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.