Ekşili Turşulu Dip Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekşili Turşulu Dip Sos Tarifi için Malzemeler

• 5 yemek kaşığı mayonez
• 2 adet kornişon turşu
• Yarım küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı turşu suyu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam karabiber
• Tuz
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu

Ekşili Turşulu Dip Sos Tarifi Alternatif Öneriler:

• Mayonezin bir kısmını süzme yoğurt ile değiştirebilirsiniz.
• Dereotu yerine ince kıyılmış maydanoz kullanabilirsiniz.
• Acı sevenler için jalapeno turşusu ekleyebilirsiniz.
• İçerisine kapari doğrayarak daha yoğun aroma elde edebilirsiniz.
• Hardal yerine birkaç damla elma sirkesi kullanabilirsiniz.
• Sarımsak miktarını artırarak daha keskin bir tat hazırlayabilirsiniz.
• İnce doğranmış taze soğan ekleyebilirsiniz.
• Limon suyu yerine turşu suyu miktarını artırabilirsiniz.
• Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Ekşili Turşulu Dip Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın. Acı tadının azalması için hafif tuzla ovup suyunu sıkın.
• Kornişon turşuları ince şekilde doğrayın.
• Geniş bir kaseye mayonez, hardal, limon suyu ve zeytinyağını alın.
• Ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
• Doğranmış turşu ve soğanları sosun içine ilave edin.
• Tuz ve karabiberle lezzetini ayarlayın.
• Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
• Sosu buzdolabında kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.