Kabarma Garantili Tepsi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabarma Garantili Tepsi Keki Tarifi için Malzemeler

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı)

• Pudra şekeri
• Hindistan cevizi veya file badem

Kabarma Garantili Tepsi Keki Tarifi Alternatif Öneriler:

• Sütün bir kısmını yoğurt veya kefir ile değiştirerek daha yumuşak ve nemli dokulu bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha yoğun aromalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha farklı bir doku ve aroma yakalayabilirsiniz.
• Hamura rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek ferah bir narenciye aroması kazandırabilirsiniz.
• Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya çubuk vanilya kullanarak daha belirgin bir vanilya lezzeti elde edebilirsiniz.
• Kek hamuruna damla çikolata, iri kırılmış ceviz, fındık veya badem ekleyerek dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• Hamurun yarısına kakao ekleyip iki renkli mermer kek görünümü oluşturabilirsiniz.
• Tarçın ve ince doğranmış elma ilave ederek sonbahar lezzetlerinde aromatik bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Üzerini sadece pudra şekeri yerine çikolata sosu, limonlu glazür veya krem peynirli frosting ile süsleyebilirsiniz.
• Servis sırasında yanında taze meyveler, dondurma veya çırpılmış krema sunarak keki daha özel bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.

Kabarma Garantili Tepsi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle 4-5 dakika boyunca açık renk alıp köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre daha karıştırın. Vanilini ekleyin.
• Un, kabartma tozu, mısır nişastası ve tuzu birlikte eleyerek sıvı karışıma azar azar ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak pürüzsüz bir kek hamuru hazırlayın.
• Hamuru yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökün ve üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 175 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. İlk 30 dakika boyunca fırının kapağını açmayın.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Temiz çıkıyorsa fırından alın.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.