Köfteli Sandviç Nasıl Yapılır?

Köfteli Sandviç Tarifi İçin malzemeler

• 6 adet köfte
• 3 büyük dilim kızarmış tahıllı tost ekmeği
• 4 yemek kaşığı labne
• 2 adet orta boy domates (Dilimlenmiş)
• 2 adet cherry domates (Dilimlenmiş)
• 2 adet Çengelköy salatalık (İnce şeritler halinde kesilmiş)
• Roka

Köfte için

• 200 g orta yağlı dana kıyma
• 1 dilim ekmek içi
• 1 yemek kaşığı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı kimyon

Köfteli Sandviç Nasıl Yapılır?

• Ekmek içini suyla ıslatıp biraz bekletin. Suyunu sıktıktan sonra ekmek içini ve köfte için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alarak yoğurun.
• Harçtan 6 adet köfte elde edin. Köfteleri kızgın bir tavada biraz zeytinyağı ile kızartın.
• Labne peynirini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ekmek dilimlerini ortadan ikiye kesin. 2 kişilik servis için ekmekleri de köfteleri de 3’er 3’er kullanın.
• Katların aralarına labne sürün ve roka, domates dilimleri ile salatalık şeritlerini koyun.
• Köfteleri de ortadan ikiye kesip aralarına cherry domates dilimleri koyarak en üste yerleştirin ve servis edin.