enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
48,4354
EURO
56,2404
ALTIN
6.898,85
BIST
14.012,42
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
30°C
İstanbul
30°C
Açık
Pazar Parçalı Bulutlu
30°C
Pazartesi Açık
27°C
Salı Parçalı Bulutlu
25°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
26°C

Patlıcan Ekşilisi Nasıl Yapılır?

Patlıcan Ekşilisi Tarifi İçin malzemeler 5 adet patlıcan 1 adet soğan4 adet domates 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sirkeTuz …

Patlıcan Ekşilisi Nasıl Yapılır?
Marmara Yemek Tarifleri
28.03.2022
42
A+
A-

Patlıcan Ekşilisi Tarifi İçin malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 4 adet domates
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • ½ demet maydanoz

Patlıcan Ekşilisi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar alacalı soyulur, küp küp doğranır.
  • Derin yağda patlıcanlar kızartılır. Kızaran patlıcanları kenara alın.
  • Tencerede kalan fazla yağı başka bir yere aktarın, birkaç kaşıklık yağ bırakın.
  • Yemeklik doğranan soğan, yağda renk alana kadar kavrulur.
  • Domatesler rendelenerek soğanların yanına tencereye eklenir.
  • Kızarmış patlıcanlar eklenerek bütün malzeme harmanlanır.
  • Un bir miktar suyun içerisinde açılır, topaklanmaması önemlidir.
  • Yemeğe eklenir ve karıştırılır, sirke, tuz ve sıcak su eklenerek pişirilir.
  • Piştikten sonra maydanoz doğranarak servis edilir.
  • Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.