Armut Kurabiye Nasıl Yapılır?

Armut Kurabiye için Malzemeler

• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Un (Aldığı kadar. Ben tam buğday unu kullandım, beyaz un da kullanılabilirsiniz.)
• Reçel (İstediğiniz çesit, ben incir reçeli kullandım.)

Süslemek İçin:

• Karanfil
• Defne Yaprakları

Armut Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Bir kaba sıvıyağ, mısır nişastası, vanilya, pirinç unu, pudra şekeri, koyulur karıştırılır.
• Azar azar un koyularak yoğurulur.( Çok dağılmayan ,şekil verilen bir kurabiye hamuru olmalı. )
• Hamur kıvam alınca küçük bezeler alınır ve ortası açılır, içerisine reçel koyulur kapatılır ve armut görüntüsü verilir.
• Hamurun üzerine armut çöpü olarak karanfil koyulur.
• Hamurlar bu işlemle yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
• Daha önce ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
• Armut kurabiyeler fırından alınınca yaprak olarak da defne yaprağı kullanılır. Servis tabağına alınır.