Chicken Waffle Nasıl Yapılır?

Chicken Waffle için Malzemeler

Tavuk İçin:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

Waffle Hamuru İçin:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için:

• Akçaağaç şurubu veya bal
• Pudra şekeri

Chicken Waffle Nasıl Yapılır?

• Chicken Waffle tarifi için öncelikle süt ve sirkeyi bir kasede karıştırarak tereyağlı süt hazırlayın. Tavukları bu karışıma koyup, buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Un, kabartma tozu, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir kaba karıştırın. Tavukları süt karışımından çıkarıp, un karışımına bulayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavukları sıcak yağa koyup, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Tavukları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün.
• Waffle hamuru için, un, şeker ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
• Ayrı bir kasede yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Waffle makinesini önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
• Makineye bir kepçe hamur dökün ve talimatlara göre pişirin. Waffle’ları altın rengini alana kadar pişirin.
• Waffle’ları servis tabağına alın ve üzerine kızarmış tavukları yerleştirin.
• Chicken Waffle servise hazır. Dilerseniz üzerine akçaağaç şurubu veya bal dökebilirsiniz. Afiyet olsun.