enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
44,8530
EURO
52,7048
ALTIN
6.884,99
BIST
14.587,93
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Salı Çok Bulutlu
20°C
Çarşamba Yağmurlu
11°C
Perşembe Çok Bulutlu
14°C
Cuma Hafif Yağmurlu
16°C

Ciğer Terin Nasıl Yapılır?

Ciğer Terin Tarifi İçin malzemeler 50 gr şeker5 yemek kaşığı su 10 adet arpacık soğan, ince doğranmış 300 gr tereyağı 800 gr tavuk ciğer …

Ciğer Terin Nasıl Yapılır?
Dünya Mutfağı Fransa Yemek Tarifleri
28.03.2022
48
A+
A-

Ciğer Terin Tarifi İçin malzemeler

  • 50 gr şeker
  • 5 yemek kaşığı su
  • 10 adet arpacık soğan, ince doğranmış
  • 300 gr tereyağı
  • 800 gr tavuk ciğer, temizlenmiş
  • Tuz, karabiber

Servis için:

  • Kornişon tuşu
  • Kızarmış ekşi mayalı ekmek

Ciğer Terin Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve suyu tencereye alarak renk alana kadar pişirilir.
  • Arpacık soğanları içerisine ekleyin. Arpacık soğanlar renk alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • 20 dakika buzdolabında bekletin.
  • Bir tavada tereyağını eritin. Tavuk ciğerlerini ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Renk alana kadar pişirin. Soğutun.
  • Mutfak robotunda ciğer ve soğanları püre haline gelene kadar karıştırın. Yavaş yavaş tereyağını ekleyin. Püreyi süzerek bir kaba alın.
  • Kaba aktarın ve 1 gece sertleşene kadar bekletin. Soğuduğunda turşu ve ekşi mayalı ekmek ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.