Cunda Ezmesi Nasıl Yapılır?

Cunda Ezmesi için Malzemeler

• 200 gr lor peyniri
• 150 gr ceviz içi
• 200 gr çökelek
• 50 gr tulum peyniri
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Dereotu
• Maydanoz (isteğe göre)

Cunda Ezmesi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle dereotunu yıkayın ve birkaç parçaya kesip kenara alın.
• Dereotu dışındaki tüm malzemeleri blendera alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çektirin.
• Hazırladığınız karışımı doğrudan servis tabağına alıp üzerini dereotu ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
• Orijinal Cunda ezmesi için, hazırladığınız harçtan parçalar kopartın ve avcunuzda yuvarlayarak küçük toplar hazırlayın.
• Hazırladığınız topları servis tabağına alın ve üzerine dereotu serpiştirerek servis edin.