Dana Döş Tarifi Nasıl Yapılır?

Dana Döş Tarifi için Malzemeler

• 1 kilogram dana döş eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet defne yaprağı
• Tuz
• 4 su bardağı sıcak su

Dana Döş Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dana döş etini iri parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları iri dilimler halinde kesin.
• Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri yüksek ateşte mühürleyin.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun.
• Havuçları ve salçayı ilave edip karıştırın.
• Küp doğranmış domatesleri ekleyin.
• Baharatları, tuzu ve defne yaprağını ilave edin.
• Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
• Etler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
• Dinlendirdikten sonra sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.