Düdüklüde Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklüde Kek Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• Bir tutam tuz

Düdüklüde Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri bir kaba alın, mikserle 2-3 dakika kadar çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyin, çırpmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Bir tutam tuzu da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kek hamuru oluşturun.
• Düdüklü tencerenin tabanına yağlı kağıt serin veya biraz sıvı yağ sürün. Tencerenin alt kısmına 1 su bardağı kadar su ekleyin.
• Kek hamurunu hazırladığınız düdüklü tencereye dökün. Tencerenin kapağını kapatın.
• Düdüklü tencereyi orta ateşe yerleştirin. Düdüklü tencerenin basınç valfini açarak yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
• Tencerenin kapağını açmadan önce kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir.
• Kekiniz piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından tencereden dikkatlice çıkarın.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyip, üzerine pudra şekeri serpebilir veya sevdiğiniz sos ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.