Ev Yapımı İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı İzmir Bombası Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 kase ev yapımı çikolata kreması (kakaolu fındık kreması)

Ev yapımı İzmir bombası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un

• Beyaz un yerine tam buğday unu veya kepekli un kullanarak daha lifli ve besleyici bir hamur hazırlayabilirsiniz.
• Glutensiz seçenek için badem unu veya yulaf unu tercih edilebilir.

Ilık Su

• Suyu, aroma katmak için hafif ılık süt veya badem sütü ile değiştirebilirsiniz.

Sıvı Yağ

• Sıvı yağ yerine tereyağı eritilmiş şekilde kullanabilirsiniz; hamura ekstra lezzet ve kıvam katar.
• Daha hafif bir seçenek için zeytinyağı tercih edilebilir.

Şeker

Toz şeker yerine doğal tatlandırıcılar; örneğin bal, akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz.

Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir hamur da yapabilirsiniz.

Vanilya

• Vanilin yerine doğal vanilya özütü kullanarak aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Alternatif olarak tarçın veya portakal kabuğu rendesi gibi farklı tatlar da ekleyebilirsiniz.

Çikolata Kreması

• Kakaolu fındık kreması yerine ev yapımı çikolatalı ganaj veya bitter çikolata eritilmiş olarak da kullanabilirsiniz.
• Daha sağlıklı bir seçenek için avokado bazlı çikolata kreması veya hurma ve kakao karışımı kremalar tercih edilebilir.
• Fıstık ezmesi, badem kreması gibi farklı kremalarla değişik tatlar yakalayabilirsiniz.

Ev Yapımı İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kabın içine ılık su, sıvı yağ, toz şeker, un ve vanilini koyup karıştırmaya başlayın.
• Malzemeler birbirine iyice karışıp hamur kıvamını alana dek kaşıkla karıştırın.
• Hamur toparlanınca ellerinizle yoğurmaya devam edin; hamur ne çok yapışkan ne de sert, yumuşak bir dokuya gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika yoğurun.
• Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın, rulo şekline getirin ve eşit büyüklükte 16 parçaya kesin.
• Her parçayı yuvarlayarak bezeler oluşturun ve merdaneyle ince açın.
• Açtığınız hamurun ortasına 1 yemek kaşığı çikolata kreması koyun.
• Hamurun dört kenarını kremanın üzerine kapatın ve uçlarını büzerek sıkıca kapatın.
• Katlama yerlerinin iyi yapışması için hafifçe bastırın ve fazlalıkları makasla kesin.
• Tatlıları 220 derece fanlı fırında yaklaşık 6 dakika pişirin.
• Fırından çıkan ev yapımı İzmir bombasını sıcak servis edin. Afiyet olsun.