Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Hamsili Pilav için Malzemeler

• 1.5 kilo hamsi
• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
• 2 Su bardağı yasmine pirinç
• 3 Su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuş üzümü
• Havanda dövülmüş tane karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• Dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
• Bolca sevgi❤

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

• Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp temizleyelim. Borcamı tereyağı ile yağlayıp temizlediğimiz hamsileri resimlere eklediği şekilde dizelim.
• 2 adet soğanı doğrayalım. Tavamıza 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı koyalım ve soğanları koyup kavuralım.
• 2 su bardağı pirinci ve dilediğimiz kadar kuş üzümlerini yıkayalım. Soğanların üzerine ilave edip biraz daha kavuralım.
• 2 çay kaşığı tuzu kaynamış 2 bardak suya ilave edip karıştırarak tavamıza koyalım.
• Havanda dövdüğümüz tane karabiberleri de üstüne serpelim.
• Pilavı suyu dibinde çok az kalana kadar pişirelim. Pişen pilavı borcama dizdiğimiz hamsilerin üzerine yayalım ve kalan hamsileri de en üste dizelim.
• Üstünü de kalp şeklinde dizdim. Sevgilerimle.
• Fırını 180 derecede önceden biraz ısıtalım. Hazırladığımız hamsili pilavımızı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.