İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İbiza Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 paket kakaolu puding
• 2,5 su bardağı süt (puding için)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (şanti için)
• 10–12 adet çilek (bütün)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İbiza Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Yulaflı bisküvi yerine: Yulaflı bisküvi veya kakaolu bisküvi kullanın.
• Kakaolu puding yerine: Çikolatalı puding veya ev yapımı ganaj tercih edin.
• Krem şanti yerine: Labne + pudra şekeri karışımı ya da mascarpone kullanın.
• Süt yerine: Badem sütü veya laktozsuz süt kullanın.
• Çilek yerine: Muz, frambuaz veya böğürtlen ekleyin.
• Tereyağı yerine: Margarin kullanın ya da tamamen çıkartın.
• Dış kaplama için: Bisküvi yerine Hindistan cevizi veya toz fındık kullanarak farklı bir lezzet elde edin.

İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pudingi süt ile pişirin, ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın ve ılınmaya bırakın.
2. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın.
3. Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
4. Tezgaha streç film serin, üzerine bisküvi tozunu dikdörtgen olacak şekilde yayın ve bastırarak düzleştirin.
5. Üzerine önce kakaolu pudingi, ardından krem şantiyi eşit şekilde yayın.
6. Ortasına bütün çilekleri yan yana dizin.
7. Streç film yardımıyla rulo şeklinde dikkatlice sarın.
8. Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
9. Dilimleyip üzerine çilek ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.