İncaz Hoşafı Nasıl Yapılır?

İncaz Hoşafı için Malzemeler

• 500 gram kuru kırmızı erik
• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın

İncaz Hoşafı Nasıl Yapılır?

• İncaz hoşafı için öncelikle kuru erikleri geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 1-2 saat bekletin.
• Yumuşayan erikleri süzün ve temiz bir tencereye aktarın.
• Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Çubuk tarçını veya karanfilleri ekleyin.
• Eriklerin tamamen yumuşaması için karışımı yaklaşık 30-40 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
• İncaz Hoşafı servise hazır sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.