Izgara Ayvalı Rozbif Salatası Nasıl Yapılır?

Izgara Ayvalı Rozbif Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 1 bağ bebek roka
• 2 adet yedikule marulu
• 1/4 adet ayva (Dilimleyip harlı ızgarada iz yapıp kızartın.)
• 1/2 adet salatalık
• 1/4 adet chili biber
• 1 dilim kruton (Küp kesilip fırında kurutulmuş ekmek)
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 100 gr rozbif (Her biri 25 gram = 4 dilim)
• 1 adet baby mısır koçanı (Boylamasına ikiye kesilmiş)

Sos için:

• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 kahve kaşığı taneli hardal
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kapari (Doğranmış)

Izgara Ayvalı Rozbif Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle salatada kullanacağınız tüm yeşillikleri yıkayın ve kuruması için bekleyin.
• Ardından salata sosu için gereken tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
• Rozbif dışında kalan tüm malzemeleri, yukarıda anlatıldığı şekilde hazırlayın ve salata sosunun içerisine alın.
• Malzemeleri salata sosuyla harmanladıktan sonra salata kasesine alın. Kırmızı soğan, kruton ekmek ve ayvaları, kasenin en üstüne gelecek şekilde çıkartın.
• Üzerine rozbif dilimlerini bükerek yerleştirin. Afiyet olsun.