Kirazlı Kavanoz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kirazlı Kavanoz Tatlısı Tarifi için Malzemeler

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 100 ml sıvı krema (isteğe bağlı, kremamsı tat için)

Kirazlı Kavanoz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserle 3–4 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız kek harcını yağlanmış küçük bir kek kalıbına ya da fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
• Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Bu sırada muhallebiyi hazırlayın.
• Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın; topak kalmayana kadar çırpın.
• Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve sıvı kremayı ekleyin, hızlıca karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
• Muhallebinin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Soğuyan keki küçük parçalar hâlinde ufalayın.
• Kavanozların tabanına bir kat kek parçaları yerleştirin.
• Üzerine bir miktar vişne ekleyin ve ardından muhallebiyi paylaştırın.
• Aynı işlemi bir kez daha tekrar ederek ikinci katı oluşturun: kek, vişne ve muhallebi.
• Hazırladığınız kavanozları buzdolabına alın ve en az 2 saat dinlendirin.
• Servis etmeden hemen önce üzerlerini taze kirazla süsleyerek ikram edin.