Kirazlı Pratik Kek Nasıl Yapılır?

Kirazlı Pratik Kek için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı kiraz (çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş)
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kirazlı Pratik Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Vanilin, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ilave ederek karıştırın. Akışkan ama çok sıvı olmayan bir kek hamuru elde edin.
• Kirazları 1 yemek kaşığı unla karıştırarak una bulayın (bu, pişerken dibe çökmesini önler).
• Kek harcının yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün, üzerine kirazların bir kısmını serpin. Kalan harcı da ekleyin ve en üste kalan kirazları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35–40 dakika pişirin. Kürdanla kontrol ederek fırından çıkarın.
• Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.