Kış Sebzeleri Püresi Nasıl Yapılır?

Kış Sebzeleri Püresi Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet küçük boy taze patates
• 1 adet arpacık soğan
• 1 yaprak ıspanak
• 1 çiçek brokoli (mandalina büyüklüğünde)
• 1 küçük yaprak pazı
• 1 çay kaşığı tereyağı

Kış Sebzeleri Püresi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle arpacık soğanı enine ikiye kesin. 
• Ispanak, pazı ve brokoliyi bol suda yıkayın ve sirkeli suda bekletin.
• Ardından tereyağı dışındaki tüm malzemeleri tencere içerisine alarak 15 dakika buharda pişirin.
• Pişen sebzelerin suyunu süzdükten sonra içerisine tereyağı ekleyin ve püre kıvamına gelinceye kadar çatalla ezin.
• Dilerseniz blenderdan da geçirebilirsiniz. Hazırladığınız püreyi bebeğinize servis edin. Afiyet olsun.
• Not: Tarifte verilen malzemelere ek olarak havuç, bezelye gibi farklı sebzeler de kullanabilirsiniz.

Kış Sebzeleri Püresi Tarifinin Besin Değerleri

• Pişmiş patates; A ve C vitamini, potasyum, kalsiyum ve magnezyum bakımından zengindir.
• Ispanak; A, K vitamini, potasyum, demir, iyot ve kalsiyum bakımından zengindir.
• Brokoli; A, C, K vitamini, selenyum, potasyum, demir ve kalsiyum açısından zengindir.
• Pazı; A, C vitamini, folik asit, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve lif açısından zengindir.