Kolay Ev Baklavası Tadında Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay Ev Baklavası Tadında Şerbetli Tatlı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için:

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3–3,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Kolay Ev Baklavası Tadında Şerbetli Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine fındık, Antep fıstığı veya badem kullanabilirsiniz.
• Hamurun içerisine az miktarda irmik ekleyerek daha farklı doku elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine sade yağ veya tamamen sıvı yağ tercih edebilirsiniz.
• Şerbete birkaç damla portakal suyu veya gül suyu ekleyerek aroma çeşitlendirebilirsiniz.
• İç harca tarçın ilave ederek daha yoğun lezzet elde edebilirsiniz.
• Üzerini Hindistan cevizi veya ince çekilmiş fıstıkla süsleyebilirsiniz.
• Tatlıyı küçük kare dilimler halinde keserek farklı sunum hazırlayabilirsiniz.

Kolay Ev Baklavası Tadında Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Tamamen soğumaya bırakın.
• Hamur için eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, süt, yumurta ve sirkeyi geniş karıştırma kabında birleştirin. Üzerine vanilin, kabartma tozu, karbonat ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur hazırlayın.
• Hazırlanan hamurun yarısını hafif yağlanmış tepsiye elinizle bastırarak yayın. Üzerine ceviz içini serpiştirin. Kalan hamuru da üzerine yerleştirip yüzeyini düzeltin.
• Tatlıyı keskin bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti kontrollü şekilde gezdirin. Şerbeti tamamen çekmesi için birkaç saat dinlendirin.
• Dinlenen tatlının üzerine ceviz veya Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.