Kuru Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru Baklava Tarifi için Malzemeler

• 10 adet baklava yufkası
• 150 gr kavrulmuş tahin
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya isteğe bağlı sıvı yağ
• 150 gr çekilmiş ceviz içi
• ¾ su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Birkaç yemek kaşığı sıvı yağ

Servis için:

• Pudra şekeri

Kuru Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine fındık, Antep fıstığı veya badem kullanabilirsiniz.
• Tahin miktarını artırarak daha yoğun susam aromalı bir baklava hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak farklı aroma elde edebilirsiniz.
• İç harca tarçın ekleyerek daha sıcak ve aromatik bir lezzet oluşturabilirsiniz.
• Tereyağı yerine tamamen sıvı yağ veya sade yağ tercih edebilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri yerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpebilirsiniz.
• Ruloları küçük yerine daha büyük sararak farklı sunum hazırlayabilirsiniz.

Kuru Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve tahini bir kapta homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• İki yufkayı üst üste serin ve tahinli karışımdan ince bir tabaka sürün.
• Üzerine ceviz içi ve toz şekeri eşit şekilde serpiştirin. Yufkaları sıkıca rulo yapın.
• Hazırladığınız ruloları iki parmak aralıklarla kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10–12 dakika, altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırın farkına göre süreyi kontrol edin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.