Kuru Börülce Köftesi Nasıl Yapılır?

Kuru Börülce Köftesi Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı kuru börülce (haşlanmış)
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yumurta
• 100 gram tulum loru
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet yeşillik (nane, dereotu, maydanoz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Kuru Börülce Köftesi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kuru börülceleri tencereye koyun ve haşlayın.
• Haşlanmış börülcelerin suyunu süzdükten sonra mutfak robotuna alın ve çektirin.
• Yeşillik, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
• Bir kabın içerisine kıydığınız sebzeleri, baharatları ve börülceleri ekleyerek karıştırın.
• Karışımı avuç içinize alarak köfte şekli verin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında hazırladığınız köfteleri 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kuru börülce köftesini, ana yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.