Limonlu Ve Vanilyalı Yıldızlar Nasıl Yapılır?

Limonlu Ve Vanilyalı Yıldızlar Tarifi İçin malzemeler

• 2,5 bardak un
• 200 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1/4 bardak toz şeker
• 1/4 bardak esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Vanilya glazürü için

• 2 bardak pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı su
• 2-3 damla limon suyu

Limonlu Ve Vanilyalı Yıldızlar Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker ve limon kabuğu rendesini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Daha sonra unu ekleyip yoğurun ve 15 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
• Hamuru ikiye bölün. Tezgahta, unlanmış 2 pişirme kağıdı arasında bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
• İstediğiniz büyüklükte yıldızlar kesin. Pişirme kağıdı ile birlikte tepsiye alın. Aynı işlemi ikinci hamura da uygulayıp ikinci tepsiyi de hazırlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 12-15 dakika dikkatli pişirin. (Hemen yanabilir)
• Bir kasede glazür malzemelerini akışkan ve homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, 5-10 dakika soğuduktan sonra tepsiden alın ve üzerine ister bir kaşık yardımı ile glazür sürün, isterseniz kurabiyeleri glazüre batırıp çıkarın. Kuruyunca üzerine pudra şekeri serpin.