Milföyden Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi için Malzemeler

• 10 adet milföy hamuru
• 100 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Toz Antep fıstığı

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:

• Antep fıstığı yerine ince çekilmiş ceviz, fındık veya badem kullanabilirsiniz.
• Tereyağı yerine tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
• Şerbet hazırlarken su ve süt karışımına isteğe bağlı olarak 1 paket vanilin ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
• Üzerine kakao yerine rendelenmiş sütlü çikolata veya bitter çikolata serpebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine ince çekilmiş fıstık veya hindistancevizi kullanarak farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Şerbetin içine birkaç damla gül suyu veya portakal çiçeği suyu ekleyerek tatlıya hoş bir aroma katabilirsiniz.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün. Kullanacağınız borcamın büyüklüğüne göre milföyleri yerleştirerek tabanı tamamen kaplayın.
• Milföylerin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. Ardından toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş cevizi eşit şekilde serpin.
• Üzerini tekrar milföy hamurlarıyla kaplayın. Fırına vermeden önce tatlıyı bıçakla kare dilimler halinde kesin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12–18 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
• Şerbeti için bir kapta 2 su bardağı su, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmanız yeterlidir, kaynatmaya gerek yoktur.
• Fırından çıkan sıcak milföy baklavanın üzerine soğuk sütlü şerbeti gezdirin.
• Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerine kakao ve pudra şekeri serpin.
• Son olarak toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.