Nar Ekşili Kuzu Nasıl Yapılır?

Nar Ekşili Kuzu Tarifi İçin malzemeler

• 800 gr kuzu kuşbaşı et
• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 20 – 25 adet arpacık soğan ya da 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam tane kişniş
• 2 adet defne yaprağı
• 2-3 dal taze kekik
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet narın taneleri
• 3 su bardağı sıcak su

Nar Ekşili Kuzu Nasıl Yapılır?

• Tencereye zeytinyağını alarak etler kavrulur.
• Kavrulan etlerin yanına soğanlar ve ezilmiş sarımsak eklenir.
• Salça eklenerek, kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Nar taneleri dışında olan bütün malzeme tencereye alınır ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
• Pişen etin üzerine narlar eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.