Patates Kugel Nasıl Yapılır?

Patates Kugel için Malzemeler

• 5 adet patates
• 2 adet soğan
• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı un
• 3 dal taze soğan
• Tuz, karabiber

Patates Kugel Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında yumurtaları kırıp iyice çırpın.
• Zeytinyağını ekleyerek karışıma yedirin ve ardından unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Patatesleri ve soğanları soyup rendeleyin. Ardından suyunu iyice sıkarak geniş bir kaba alın.
• Hazırladığınız yumurtalı karışımı patatesli karışıma ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave ederek güzelce karıştırın.
• Yağlanmış bir borcam veya fırın kabına aktarın, üzerini düzleyin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin veya kugeliniz altın rengini alana kadar pişirme süresini ayarlayın.
• Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine taze doğranmış yeşil soğanları serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!