enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,7682
EURO
35,0901
ALTIN
2.459,44
BIST
10.471,32
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
31°C
İstanbul
31°C
Açık
Pazartesi Açık
30°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Az Bulutlu
29°C

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır?

20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır?
07.04.2024
3
A+
A-

Patatesli Gözleme için Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su

İç harcı için

  • 3 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • 50 gr tereyağı

Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır?

  • Un, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Su ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse azar azar un veya su ilavesi yapın.
  • Hamuru 8 bezeye ayırın. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Suyunu süzüp bir kaseye alın ve çatalla ezin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Her bir bezeyi unlanmış zeminde merdane ile açın.
  • Patatesli harcı hamurun yarısına yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını bastırarak yapıştırın.
  • Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp gözlemeleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. İki tarafına tereyağı sürüp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Patatesli Gözlemenin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Eğer evinizde sac varsa, gözlemeleri sac üzerinde pişirin.
  • Gözlemenin lezzetini arttırmak için, patatese ek olarak rendelenmiş kaşar peyniri de ilave edin.
  • Pişirme esnasında tereyağını yufkalara sürün. Sıvıyağı ise yapışmaz tavaya dökün.
  • Hazır yufka kullanacaksanız, günlük taze yufka olmasına özen gösterin.
  • Pişirdiğiniz gözlemeleri eşit parçalara ayırın. Böylece daha çabuk soğuyacaktır.
  • Dilerseniz, gözlemeyi sade bir şekilde hazırlayarak ev yapımı kayısı reçeli ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Patatesli Gözleme Kaç Kalori?

  • 100 gramlık bir porsiyon patatesli gözleme, yaklaşık 200 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.

En lezzetli hamur işi tariflere sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınız için otlu ıspanaklı ve lor peynirli gözleme tarifine büyük bir yer açın.

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.