Patatesli Peynirli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli Peynirli Tuzlu Kek Tarifi için Malzemeler

• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Üzeri için susam veya çörek otu

Patatesli Peynirli Tuzlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya tulum peyniri kullanabilirsiniz.
• Kek harcının içerisine ince doğranmış siyah zeytin veya yeşil zeytin ekleyebilirsiniz.
• Dereotu ile birlikte maydanoz veya ince kıyılmış taze fesleğen kullanabilirsiniz.
• Daha renkli bir iç harç için küçük doğranmış kapya biber veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.
• Baharat olarak pul biberin yanında kekik, kimyon veya toz kırmızı biber kullanabilirsiniz.
• İçerisine hafif sotelenmiş mantar ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Üzerine susam yerine çörek otu, kabak çekirdeği içi veya ince rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Patatesli Peynirli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve birkaç dakika çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde doğrayın veya hafifçe ezin. Beyaz peyniri ufalayın.
• Dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayıp karışıma ekleyin.
• Un, kabartma tozu ve baharatları da ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir harç hazırlayın.
• Orta boy borcamı hafifçe yağlayın. Hazırladığınız kek harcını borcama eşit şekilde yayın.
• Üzerine susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
• İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.