Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı taze ıspanak (doğranmış)
• 50 g beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, omletin daha kabarık olmasını sağlar)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: pul biber, taze otlar (maydanoz, dereotu)

Peynirli ıspanaklı omlet tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yumurtalar:

• Yumurtalar yerine vegan bir alternatif için nohut unu veya tofu ile omlet hazırlayabilirsiniz.

Ispanak:

• Taze ıspanak yerine pazı, karalahana veya taze roka kullanabilirsiniz.
• Donmuş ıspanak kullanacaksanız, önceden suyunu iyice sıkın.

Peynir:

• Beyaz peynir yerine lor, keçi peyniri, kaşar peyniri veya vegan peynir çeşitleri kullanılabilir.

Süt:

• Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanarak omletin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayabilirsiniz.
• Süt kullanmak istemezseniz, omleti tamamen yumurta ile de hazırlayabilirsiniz.

Yağ:

• Zeytinyağı yerine tereyağı, hindistancevizi yağı veya avokado yağı kullanılabilir.

Baharat ve Aroma:

• Tuz ve karabiber dışında pul biber, kekik, muskat veya taze otlarla omlete farklı aromalar katabilirsiniz.

Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları bir kaseye kırın, süt, tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
• Zeytinyağını veya tereyağını tavada ısıtın, doğranmış ıspanakları 1–2 dakika soteleyin.
• Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve ıspanaklarla karışmasını sağlayın.
• Peynirleri küçük parçalar halinde omletin üzerine serpin.
• Orta ateşte 5–7 dakika, altı pişene kadar pişirin. Üst kısmı hafif akışkan kalabilir veya spatula ile katlayabilirsiniz.
• Omleti tavadan alıp tabaklara paylaştırın, isteğe bağlı taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun.