Somon Ezmeli Salata Nasıl Yapılır?

Somon Ezmeli Salata Tarifi İçin malzemeler

• 1 paket Yedikule marul
• 100 gr maskolin
• ½ bağ dereotu
• 1 adet kapya biber
• 2 adet bebek mısır, ikiye bölünmüş
• 1 yemek kaşığı kapari

Somon Ezmesi:

• 4 adet arpacık soğan, piyazlık doğranmış
• ½ çay bardağı elma sirkesi
• 150 gr somon fileto
• 50 gr somon füme
• 6 adet frenk soğanı
• 1 çay bardağı mayonez
• Yeteri kadar tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Somon Ezmeli Salata Nasıl Yapılır?

• Somon ezmesi için; Öncelikle arpacık soğanları elma sirkesiyle birlikte tencereye alın ve kısık ateşte haşlayın.
• Üzerine somon filetoyu ekleyin 1 dakika haşladıktan sonra sirkenin içerisinden alarak süzdürün.
• Somonları kağıt havlu üzerine koyun ve dolapta soğumaya bırakın.
• Pişmiş somon, somon füme, frenk soğanı, mayonez, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde karıştırın. Üzerine limon suyunu ekleyin.
• Salata için; Salata malzemelerinin hepsini yıkayın ve kurulayın.
• Salatayı 2 yemek kaşığı tarhunlu hardal sosla karıştırın ve salata kasesine aktarın.
• Üzerine büyük boy somon ezmesi, kapya, biber, kapari, dereotu ve mısır koçanı ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.