Tepside Kek Nasıl Yapılır?

Tepside Kek Tarifi İçin malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Çilek dilimleri
• Çilek sosu

Tepside Kek Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alın. Köpükleninceye kadar çırpın.
• Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Karbonat, kabartma tozu ve unu elekten geçirerek karışıma ekleyin. 
• Kek harcı yoğun bir kıvam alana kadar çırpın.
• Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış borcam veya bir tepsiye dökün.
• Keki, 170 dereceli fırında 35 dakika kadar pişirin.
• Çıkarttığınızda üzerine çatal ile delikler açın ve çilek sosunu üzerinde gezdirin.
• Keki soğuması için 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Soğuyan kekin üzerine hazır krem şanti dökün ve her köşesine yayın.
• Çilekleri küçük parçalar halinde dilimleyin ve kekin üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.

Tepside Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Pişirme esnasında ilk 20 dakika boyunca fırının kapağını açmayın.
• Unu azar azar ekleyerek kıvamını daha iyi bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
• Topaklanma oluşmaması için mikser kullanabilirsiniz.
• Kekinizi frambuaz, çikolata ve böğürtlen gibi farklı soslarla tatlandırabilirsiniz.
• Krem şanti kullanmak istemiyorsanız, sosu döktükten sonra meyveleri serpiştirin.

1 Dilim Çilekli Kek Kaç Kalori?

• Çilekli kekin bir dilimi, yaklaşık 180 kaloridir. Kullanılan malzemeye göre kalori değeri değişebilir.