Vegan Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

Vegan Kaşar Peyniri Tarifi İçin malzemeler

• 1 su bardağı çiğ kaju
• 1/4 su bardağı tahin
• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 1/3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı dijon hardal
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 su bardağı vegan maya
• 1 yemek kaşığı agar agar tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 havuç

Vegan Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?

• Öncelikle agar agar tozu dışındaki tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.
• Küçük bir kaba agar agar tozu ve 1 bardak suyu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra 1 dakika içinde daha fazla karıştırın ve ocaktan alıp robottan geçirdiğiniz karışıma ekleyin.
• Malzemeler tamamen pürüzsüz olana kadar tekrar mutfak robotundan geçirin.
• Hazırladığınız karışımı yuvarlak yapışmaz bir kaba alın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
• Sertleştikten sonra kaptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.