Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtasız Islak Kek için Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır?

• Derin bir kapta toz şeker, süt, sıvı yağ ve kakaoyu çırpın. Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırarak sos için kenara alın.
• Kalan karışıma vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
• Yağlanmış küçük boy dikdörtgen veya kare bir fırın kabına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Önceden ayırdığınız 1 çay bardağı kakaolu karışıma süt ve toz şekeri ekleyip karıştırarak ısıtın (kaynatmaya gerek yok).
• Fırından çıkan keki sıcakken, dilimleyin ve sosu üzerine gezdirin. Kekin sosu çekmesi için 15-20 dakika bekletin.
• Sosunu çeken yumurtasız ıslak keki servis tabağına alın üzerine dövülmüş fındık,fıstık ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.