Avokadolu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokadolu Brokoli Salatası Tarifi için Malzemeler

• 1 adet büyük brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
• 1 adet olgun avokado (küp doğranmış)
• Yarım adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
• Yarım su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 adet küçük kırmızı biber (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı susam

Sos için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Avokadolu Brokoli Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Brokoli yerine karnabahar kullanarak farklı bir versiyon hazırlayın.
• Avokado yerine haşlanmış patates veya kabak ekleyebilirsiniz.
• Ceviz yerine badem, fındık veya kaju kullanın.
• Susam yerine chia tohumu veya keten tohumu tercih edin.
• Kırmızı soğan yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanın.
• Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi ile farklı bir tat yakalayın.
• Daha doyurucu yapmak için içerisine haşlanmış kinoa veya nohut ekleyin.

Avokadolu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokolileri yıkayın ve çiçeklerine ayırın, kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
• Haşlanan brokolileri hemen soğuk suya alın, süzüp kurulayın (diri kalması için).
• Geniş bir kaseye brokoli, avokado, kırmızı soğan ve doğranmış biberi alın.
• Üzerine cevizleri ve susamı ekleyin.
• Sos için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
• Taze olarak servis edin. Afiyet olsun.