Karamel Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Karamel Soslu Kek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri için karamel sos
• Hindistan cevizi

Karamel Soslu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Karamel sos yerine çikolata sos kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine ince çekilmiş ceviz veya fındık tercih edebilirsiniz.
• Kek harcının içine damla çikolata ekleyebilirsiniz.
• Tarçın yerine portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
• Üzerine muz veya çilek dilimleriyle servis hazırlayabilirsiniz.
• Süt yerine kefir kullanarak daha yumuşak kıvam elde edebilirsiniz.
• Kakao miktarını artırarak daha yoğun aroma hazırlayabilirsiniz.
• İçerisine iri kırılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
• Karamel sosun üzerine ekstra file badem serpebilirsiniz.

Karamel Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını harmanlayın.
• Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ilave edin.
• Pürüzsüz kıvamlı kek harcı elde edene kadar karıştırın.
• Yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına harcın yarısını dökün.
• Üzerine ince şekilde kakao serpiştirin.
• Kalan kek harcını dikkatlice üzerine yayın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Kek tamamen ılıdıktan sonra üzerine karamel sos sürün.
• Son olarak Hindistan cevizi serperek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.