15 Dakikada Hazır Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

15 Dakikada Hazır Çilekli Kek Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 adet çilek
• 40 gr damla çikolata

15 Dakikada Hazır Çilekli Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Çilek yerine ahududu, böğürtlen, vişne veya yaban mersini kullanabilirsiniz.
• Damla çikolata yerine küçük parçalar halinde doğranmış bitter, sütlü veya beyaz çikolata tercih edebilirsiniz.
• Süt yerine kefir veya ayran kullanarak farklı bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Beyaz şeker yerine esmer şeker kullanarak daha yoğun bir aroma sağlayabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanabilirsiniz.
• Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Harca ince çekilmiş fındık veya badem ekleyerek kekin dokusunu zenginleştirebilirsiniz.
• Çileklerle birlikte muz parçaları ekleyerek daha meyveli bir tat yakalayabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
• Üzerini süslemek için pudra şekeri, hindistan cevizi veya çikolata sosu tercih edebilirsiniz.

15 Dakikada Hazır Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın ve fazla suyunu bırakmaları için kağıt havlu üzerinde birkaç dakika bekletin.
• Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın. Karışım açık renkli ve hafif köpüklü bir görünüm alana kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Ardından unu, vanilini ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
• Doğradığınız çilekleri ve damla çikolataları karışıma ekleyip spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
• Isıya dayanıklı küçük kaseleri hafifçe yağlayın ve hazırladığınız harcı kaselere paylaştırın. Kapların üst kısmında biraz boşluk bırakın.
• Geniş bir tencereye kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su koyun. Kaseleri dikkatlice tencereye yerleştirin.
• Su kaynamaya başladıktan sonra kapağın altına temiz bir bez yerleştirip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 12-14 dakika pişirin.
• Sürenin sonunda kapağı açmadan 2 dakika dinlendirin. Ardından kaseleri çıkar��p ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin.
• Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya ilave çilek dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.