Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• 1 paket vanilin

Çikolatalı sos için:

• 1 paket krema (200 ml)
• 120–150 gr bitter veya sütlü çikolata
• 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:

• Daha hafif bir tatlı için tereyağı miktarını azaltın veya yarısını margarinle değiştirin.
• Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltın, özellikle yoğun çikolata kullanacaksanız daha dengeli olur.
• Çikolata sosunda bitter ve sütlü çikolatayı karıştırarak daha dengeli bir lezzet elde edin.
• Vanilin yerine gerçek vanilya özü kullanarak aromayı güçlendirin.
• Üzerine hindistancevizi, fındık veya fıstık serperek farklı bir doku katın.
• Alt tabana ince çekilmiş bisküvi ekleyerek tabanlı bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine unu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak hafif kokusu çıkana ve rengi çok az değişene kadar kavurun.
• Ardından sütü yavaş yavaş ilave edin ve çırpıcıyla sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Karışım ısındıkça koyulaşacaktır.
• Kıvam almaya başlayınca şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi uygun bir borcama dökün ve oda sıcaklığında kısa süre dinlendirin, ardından buzdolabına alarak tamamen soğumasını sağlayın.
• Çikolatalı sosun hazırlanışı için kremayı küçük bir sos tenceresine alın ve ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden içine doğranmış çikolataları ekleyin. Karıştırarak tamamen eritin. Dilerseniz kakao ekleyerek daha yoğun bir çikolata tadı elde edin.
• Sos hafif ılındıktan sonra dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine eşit şekilde yayın.
• Tatlıyı tekrar buzdolabına alıp en az 1–2 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.