Çikolatalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Muhallebi Tarifi için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao (şekersiz)
• 1 paket vanilin
• 100 gr bitter veya sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı muhallebi malzemeleri için alternatif öneriler:

• Normal süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü (vegan ve laktoz intoleransı için) kullanabilirsiniz.
• Toz şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu tercih edebilirsiniz.
• Sağlıklı ve lifli alternatif olarak hurma püresi bir alternatiftir.
• Şekersiz kakao yerine az şekerli çikolata tozu veya çikolata parçaları kullanarak muhallebinize farklı bir lezzet katabilirsiniz
• Tereyağı yerine tropikal aromasıyla hindistancevizi yağı tercih ederek tatlıya hafif egzotik bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, nişasta ve kakaoyu tel çırpıcıyla iyice karıştırın, topak kalmasın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilini ekleyin.
• Ocaktan almadan önce tereyağı ve rendelenmiş çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
• Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata, file fındık ya da kakao serpip servis yapabilirsiniz.